Do czego używać dyni?

Date 11 sep 2011

image

Dynia w naszym kraju nie jest szczególnie popularna, nawet jeśli ją hodujemy, to zwykle do ozdoby, a nie do przygotowywania z niej potraw. Dawniej w naszej kuchni gościła często, a dziś je zapomniana. To niedobrze, bo przede wszystkim jest zdrowa – zawiera dużo potasu i cennych witamin, a poza tym jest bardzo wszechstronna. Jej walory smakowe również są bezsprzeczne, ale jest to kwestia odpowiedniego przyprawienia oraz połączenia jej z odpowiednimi składnikami, ponieważ sama w sobie dynia nie posiada zbyt wyrazistego smaku. Dopiero kiedy się ją udusi, upiecze w piekarniku czy usmaży, uwalnia swój smak, w dodatku jeśli dodamy do niej odpowiednie składniki. A jeśli chodzi o to, co można przyrządzać z dyni, to są to możliwości wręcz nieograniczone. Słynne są zupy w dyni, zwykle doprawiane na pikantnie oraz wzbogacone imbirem. Zazwyczaj występują w postaci gęstych i pożywnych kremów, a więc idealne są na jesienne chłody, czyli sezon, w jakim mamy dostęp do dyni. Może ona również stanowić doskonały dodatek do dań mięsnych, na przykład różnego rodzaju gulaszów czy lecza. Pyszna jest dynia duszona z makaronem, na przykład spaghetti. I wreszcie, można przyrządzać z niej przetwory: marynować, smażyć marmoladę czy pyszny mus, na przykład z dodatkiem jabłek. Warto wypróbować możliwości dyni. Produkt Gardimax Spray na gardo to skuteczny lek na dolegliwoci blowe

Co dobrego ugotować

Date on 29 aug 2011


Co podawać na śniadanie?
Każda pani domu ma ten problem – co podawać swojej rodzinie na śniadanie? Wiadomo, że śniadanie powinno być pożywne i zapewnić dawkę energii aż do następnego posiłku, czyli drugiego śniadania albo nawet obiadu, bo mimo iż dietetycy zalecają spożywać drugie śniadania, mało kto się do tego zalecenia stosuje. Co więc jadać, by ...
Zdrowa żywność wciąż niepopularna
W naszym kraju zdrowa żywność nie jest niestety tak mocno rozpowszechniona jak w innych krajach, na czym tracą tylko nasze kubki smakowe oraz organizmy. Przyczyn tego zjawiska jest na pewno wiele, ale najważniejsze bez wątpienia są trzy, które wskazać można bardzo łatwo: nasza wciąż mała świadomość na temat zdrowej żywności i zna ...
Nie chcesz gotować? Skorzystaj z cateringu!
Dla osób zabieganych, które nie mają czasu na długotrwałe ślęczenie w kuchni i przygotowywanie wymyślnych dań, na przykład tradycyjnych dwunastu potraw na Wigilię, doskonałym sposobem może się okazać skorzystanie z którejś z licznych w naszym kraju firm cateringowych. Usługi takie bardzo łatwo znaleźć, świadczą je bowiem rest ...

Page 1 of 2 1 2 »