Muffinki maj膮 bardzo wielu zwolennik贸w, wi臋kszo艣膰 pa艅 piecze je w wersji na s艂odko. Muffinki mo偶emy przygotowywa膰 jednak r贸wnie偶 w wersji wytrawnej. Do przygotowania wytrawnych muffink贸w potrzebujemy 150 g m膮ki, 100 g 偶贸艂tego, ostrego sera, 2 jajek, 1,5 艂y偶ki mas艂a (stopionego), 1/2 szklanki mleka, 2/3 szklanki oliwek, p贸艂 str膮ka papryki, p贸艂 艂y偶eczki proszku do pieczenia, soli, ostrej, mielonej papryki lub pieprzu. Do jednej miseczki wsypujemy m膮k臋, proszek do pieczenia, starty 偶贸艂ty ser i s贸l (troch臋 wi臋cej jak szczypt臋), wszystkie sk艂adniki bardzo starannie mieszamy. Do drugiej miseczki wlewamy mleko, dodajemy stopione mas艂o oraz jajka, r贸wnie偶 bardzo starannie mieszamy. Po starannym wymieszaniu sk艂adnik贸w w obu miseczkach 艂膮czymy ich zawarto艣膰 (nie musimy u偶ywa膰 kolejnej miseczki). Drobno kroimy os膮czone z zalewy oliwki, podobnie kroimy papryk臋. Pokrojone oliwki i papryk臋 dodajemy do miseczki. Sk艂adniki starannie mieszamy, doprawiamy mielon膮 ostr膮 papryk膮 lub pieprzem, dodajemy jeszcze niewielk膮 ilo艣膰 soli. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza. W czasie, kiedy piekarnik si臋 nagrzewa form臋 do pieczenia muffinek wyk艂adamy papierowymi papilotkami i nape艂niamy ciastem do 3/4 wysoko艣ci foremek. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 2025 minut. Zamiast oliwek mo偶emy u偶y膰 w臋dliny. okr筭砮 tacki do grilla
Muffinki nie tylko na s艂odko
Date 11 sep 2011
Co dobrego ugotowa膰
Date on 29 aug 2011
Jak gotowa膰 i z czym podawa膰 kasze
Kasze s膮 bardzo zdrowe, powinny jak najcz臋艣ciej go艣ci膰 na naszych sto艂ach. Jedn膮 z najbardziej popularnych kasz jest kasza gryczana. Kasz gryczana dost臋pna jest w postaci bia艂ej lub palonej. W kuchni mo偶emy u偶ywa膰 jej do przygotowania farszu na pierogi, mo偶emy z jej dodatkiem przygotowa膰 go艂膮bki. Ugotowana na sypko kasza gryczana to ...
Pier艣 z kurczaka faszerowana szpinakiem
Do przygotowania roladek na 4 osoby potrzebujemy 4 pojedynczych lub 2 podw贸jnych piersi kurczaka, 150 g sera ple艣niowego, paczki mro偶onego szpinaku, 1 ma艂ej cebuli, 1 z膮bka czosnku, 2 艂y偶ek mas艂a do podduszenia szpinaku, oleju do sma偶enia roladek, soli i pieprzu. Piersi z kurczaka p艂uczemy i je艣li s膮 podw贸jne rozdzielamy je. Op艂ukane ...
Czekolada w kuchni
Kt贸偶 z nas nie lubi czekolady. Warto to wykorzysta膰 przygotowuj膮c z jej dodatkiem pyszne desery lub ciasta. Nie z ka偶dej jednak czekolady uda nam si臋 przygotowa膰 taki sam deser. Ka偶da czekolada nadaje si臋 bowiem do zrobienia innego deseru lub ciasta. I tak czekolad臋 gorzk膮 mo偶emy wykorzysta膰 do zrobienia polewy do ciasta, mo偶na z niej ...
