Muffinki majÄ… bardzo wielu zwolenników, wiÄ™kszość paÅ„ piecze je w wersji na sÅ‚odko. Muffinki możemy przygotowywać jednak również w wersji wytrawnej. Do przygotowania wytrawnych muffinków potrzebujemy 150 g mÄ…ki, 100 g żółtego, ostrego sera, 2 jajek, 1,5 Å‚yżki masÅ‚a (stopionego), 1/2 szklanki mleka, 2/3 szklanki oliwek, pół strÄ…ka papryki, pół Å‚yżeczki proszku do pieczenia, soli, ostrej, mielonej papryki lub pieprzu. Do jednej miseczki wsypujemy mÄ…kÄ™, proszek do pieczenia, starty żółty ser i sól (trochÄ™ wiÄ™cej jak szczyptÄ™), wszystkie skÅ‚adniki bardzo starannie mieszamy. Do drugiej miseczki wlewamy mleko, dodajemy stopione masÅ‚o oraz jajka, również bardzo starannie mieszamy. Po starannym wymieszaniu skÅ‚adników w obu miseczkach Å‚Ä…czymy ich zawartość (nie musimy używać kolejnej miseczki). Drobno kroimy osÄ…czone z zalewy oliwki, podobnie kroimy paprykÄ™. Pokrojone oliwki i paprykÄ™ dodajemy do miseczki. SkÅ‚adniki starannie mieszamy, doprawiamy mielonÄ… ostrÄ… paprykÄ… lub pieprzem, dodajemy jeszcze niewielkÄ… ilość soli. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza. W czasie, kiedy piekarnik siÄ™ nagrzewa formÄ™ do pieczenia muffinek wykÅ‚adamy papierowymi papilotkami i napeÅ‚niamy ciastem do 3/4 wysokoÅ›ci foremek. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 2025 minut. Zamiast oliwek możemy użyć wÄ™dliny. okr¹g³e tacki do grilla
Muffinki nie tylko na słodko
Date 11 sep 2011
Co dobrego ugotować
Date on 29 aug 2011
Jak gotować i z czym podawać kasze
Kasze są bardzo zdrowe, powinny jak najczęściej gościć na naszych stołach. Jedną z najbardziej popularnych kasz jest kasza gryczana. Kasz gryczana dostępna jest w postaci białej lub palonej. W kuchni możemy używać jej do przygotowania farszu na pierogi, możemy z jej dodatkiem przygotować gołąbki. Ugotowana na sypko kasza gryczana to ...
PierÅ› z kurczaka faszerowana szpinakiem
Do przygotowania roladek na 4 osoby potrzebujemy 4 pojedynczych lub 2 podwójnych piersi kurczaka, 150 g sera pleśniowego, paczki mrożonego szpinaku, 1 małej cebuli, 1 ząbka czosnku, 2 łyżek masła do podduszenia szpinaku, oleju do smażenia roladek, soli i pieprzu. Piersi z kurczaka płuczemy i jeśli są podwójne rozdzielamy je. Opłukane ...
Czekolada w kuchni
Któż z nas nie lubi czekolady. Warto to wykorzystać przygotowując z jej dodatkiem pyszne desery lub ciasta. Nie z każdej jednak czekolady uda nam się przygotować taki sam deser. Każda czekolada nadaje się bowiem do zrobienia innego deseru lub ciasta. I tak czekoladę gorzką możemy wykorzystać do zrobienia polewy do ciasta, można z niej ...
